Enzymologie Approfondie

« Enzymologie approfondie » est un cours avancé conçu pour fournir aux étudiants une compréhension globale des enzymes, les catalyseurs de la vie. Plongeant profondément dans le monde de l'enzymologie, ce cours explore les mécanismes complexes, la cinétique et la régulation des enzymes, mettant en lumière leurs rôles cruciaux dans les processus biologiques. Grâce à une combinaison de cours théoriques, d'expériences en laboratoire et d'études de cas, les étudiants acquerront les connaissances et les compétences nécessaires pour analyser, manipuler et concevoir des enzymes pour diverses applications, notamment la biotechnologie, la médecine et la biochimie. Ce cours propose une exploration approfondie du monde fascinant des enzymes, révélant leurs secrets et leurs implications pratiques.

Mycologie- Algologie-Virologie

Unité d’Enseignement

VHS

V.H hebdomadaire

Coeff

Crédits

Mode d'évaluation

15 sem

C

TD

TP

Trav

Pers

Continu

Examen

Matière1 UEF1.5.1 : Mycologie-Algologie-Virologie

67.5

3

 

1.5

82.5

3

6

40%

60%

Bio Ingénierie

Semestre : 5

Unité d’Enseignement

VHS

V.H hebdomadaire

Coeff

Crédits

Mode d'évaluation

15 sem

C

TD

TP

Trav

Pers

Continu

Examen

Matière2 UEF1.5.2 :

Bio-ingénierie

67.5

3

1.5

 

82.5

3

6

40%

60%

 

Objectifs de l’enseignement :

Dans cette matière composée de deux parties. Elle permettra de donner aux étudiants des compétences opérationnelles en bioingénierie et manipulation des bioréacteurs avec l’étude de la variabilité des procédés de culture, maîtrise des cinétiques et du métabolisme microbien.

Cette matière permet  l’étude :

      -    Du fonctionnement des fermenteurs et de la pratique industrielle des fermentations.

•       Des potentialités des souches microbiennes en matière de biosynthèse de métabolites importants (vaccins, antibiotiques, enzymes, protéines, levures, P.O.U., fromages, arômes,…)

•        Des optimisations et des améliorations de souches sauvages (facteurs et conditions du milieu, mutagénèse, recombinaison génétique en vue d’une production maximale de métabolites.