TP. Mise en culture la levure de Saccharomyces cerevisiae
Concernant les travaux pratiques, le projet ainsi que toutes les expérimentations sont conduites de façon autonome par chaque étudiant. Pour cela, il est impératif de maitriser les méthodes expérimentales en microbiologie : travail en conditions de stérilité, préparation des milieux de culture, gestion du matériel contaminé, observation et description d’une vue microscopique, culture des différents microorganismes, connaissance des différents protocoles permettant d'isoler et d’identifier les grands groupes de microorganismes : bactéries, levures et moisissures. Savoir lire un protocole et organiser son travail, respecter les conditions d’hygiène et de sécurité au laboratoire, manipuler précautionneusement, rédiger régulièrement un compte-rendu de ses résultats sont des qualités qui seront attendues au cours de ces TP.